中国传统文化有哪些（茶文化）？
茶文化属于中国传统文化。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。
根据很多的资料记载，大部分书籍都把茶的发现时间定为公元前2737一2697年，其历史可追溯到三皇五帝。
在东汉，华佗就在《食经》中记载，说明了茶的医学价值。现今湖南的“茶陵”就是西汉的时候为了纪念茶的发现地而命名。到三国魏代《广雅》中最早记载了饼茶的制作以及饮法。茶开始以物质形式出现并渗透至其他人文科学从而对茶文化的启蒙产生了影响。
唐代国力强盛，人们思想空前开放，这为茶文化的形成提供了良好的时代背景。唐朝疆域广阔，注重对外交往，长安是当时的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。
唐代茶文化形成的标志，现如今人们称它为“茶圣”的陆羽呕心沥血编写的“茶经”。它是总结唐朝以及唐朝以前茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及茶艺、茶道原理的综合性论著，它不仅极为详细的记述了茶的自然科学，更是茶文化的专注。
到了宋代茶文化由于专业品茶社团的成立，擦汗文化已经达到了兴盛的地步。茶在宋代俨然已经成为了一种贵族礼仪。但是宋代的茶由于和官场联系，失去了其在唐代原有的文化层次，但是宋代的饮茶的盛行，使茶文化在社会层面上有了更宽的层面。
到了明清时代，茶文化已经普及到了各种行业人群之中。
茶文化有什么？
广义上来说，茶文化是一个很广的概念，茶作为一种饮品，在世界上广泛流传，比如东方的中国、日本、韩国、印度还有西方的英国等国家都有很长的饮茶历史，长期积累下来，饮茶被赋予了丰富的内涵，很多地方都形成了于饮茶相关的文化特征，世界各地的饮茶习俗和于茶相关的文化特征各有不同。
但在中国来说，一般提到茶文化都指的是东方茶文化甚至更侠义的中国茶文化。现在普遍认为中国是茶的故乡，茶文化起源于中国，中国有句俗话说：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，可见茶对人们生活的影响之深远，而且在唐朝时期就已经有了陆羽所著《茶经》这样系统总结茶的生产、饮用以及茶道精神相关的专著。
茶文化源远流长且博大精深，这样简单一个回答或者一篇文章甚至一本书都很难说透，@Loong精选 对茶文化就更是知之甚少了，因此我这个回答基本是在简单查阅资料后的一点粗浅介绍，让大家见笑了。
中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，中国茶文化既是一种美学，又蕴含着精神修养、礼仪习俗。有人将中国茶文化的核心总结提炼为：茶道、茶德、茶艺，更深入的说法则提出茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。
茶道，就是品赏茶的美感之道。 茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。
个人认为通俗来说茶道就是把饮茶升级为一种有仪式的活动，进而达到修身养性、承载礼仪的作用。
茶德是指茶自身所具备的美德。茶有八德——康、乐、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等，丰富了这些国家的茶文化内涵。
对于茶德，我们觉得应该可以理解为对茶的一些赞美，把茶从简单的植物、饮品升华成了具有灵性的、于人的精气神以及道德相关的事物。
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。
说白了茶艺就是让饮茶脱离人间烟火的俗气，变成一种高雅的艺术形式。
总之，吃喝拉撒是生活，提炼升华以后就是文化^_^以上就是我们对这个问题的回答。
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