可以推荐一些关于农产品的书籍吗?
1:《中国土特产大全》共上下两册
这本书是由马成广主编得一套书,出版于1986年8月,书里记录了我国各地有名的土特产品上千哥,并且配有彩色的图片,在哪个时候已经很是全面的,现在的话书店没有见到再出新版,所以也只是在一部分二手书店或者网上专卖旧书的地方有,已是比较珍贵的。
2:《中国土特产轻图典》
这本书分省区介绍了我国华北、华东、西南、东南、西北、东北、港澳台几个地区二十几个省的名优特产,主要产区,产品特点和购买方式 并配有丰富图片,但是也有很多的农特产没有覆盖到,但是,也能让人对我国的农特产有一个大致的了解。
3:《品牌农业》《品牌农业2大特产》
这两本书主要讲了再农业发展的过程中,怎么样将才能建立完善的农业生态链,让农产品可以品牌化运营,提高市场竞争力,农产品的产销环节中,不同的参与者应该扮演怎样的角色,促进农产品市场的可持续发展。
4:《中国食材考》
我国是农业大国,农产品种类丰富,并且多数农产品解决的是衣食住行中食的问题,所以农产品大多以食材或者药材的形式出现,很多农产品更是药食同源。这本书聪谷豆类、蔬菜类、水果类、 肉类、水产类、乳蛋类、干果类、药食两用类分别介绍了不同农产品的性状,功效,采收以及加工方法,可以更深层的了解不同农产品的食用方法和储藏方法以及禁忌。
知道的就这些,希望我的回答对你有帮助。
《氾胜之书》:西汉犯胜之所作,我国最早的一部农书。
《四民月令》:后汉大尚书崔寔模仿古时月令所著的农业著作。成书于2世纪中期,叙述田庄从正月直到十二月中的农业活动,对古时谷类、瓜菜的种植时令和栽种方法有所详述,亦有篇章介绍当时的纺绩,织染和酿造、制药等手工业。
《齐民要术》:北魏末年贾思勰所作。是一部农业生产技术的总结性著作。全书10卷,共92篇,季周秦至北魏农业生产知识之大成。其中包括土壤整治、肥料施用、精耕细作、防旱保墒、选种育种、粮食和蔬菜的栽培、果树的栽培和嫁接、畜禽的饲养和医治、食品的加工和储藏,以及野生植物的利用等。
《农桑辑要》:元世祖时,为督促农桑,推广先进农业技术,司农司编纂《农桑辑要》(7卷)颁发各地。
《农书》:元代王祯著。分三大部分:一、《农桑通决》,综述我国农业发展概貌,分列农事、牛耕、蚕事等多项农事问题。二、《百谷谱》,分述谷、瓜、蔬、果、竹木、经济作物等的栽培方法及备荒问题。三、《农器图谱》,对各种农具,水利机械,手工业工具等均有详细的图解。《农书》之末还附有他的《造活字印书法》一文,是目前所知的系统叙述木活字印刷术的最早文献。
《农桑衣食撮要》:畏兀儿人鲁明善于1314年出版的农历性质的农书。其内容以中原地区农事为主,兼及北方少数民族地区的农业和畜牧业生产经验,其中如收羊种、造酥酒、晒干酪等的方法,具有明显的游牧民族特色。
《本草纲目》:明李时珍著,是一部药典,同时也是一部植物学、动物学和矿物学著作。
《天工开物》:明宋应星著,是对明末农业和手工业的生产技术的系统总结。共18篇,分上中下三卷。从农作物的种植、首歌、加工,到制盐、糖、油、酒、曲和制衣服、染颜色;从砖瓦、瓷器、纸张的生产,到五金的采冶,器具的煅铸,石灰、矾石、硫磺和煤炭的利用以及车船、朱墨、珠宝等制作,皆有记载。
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