有哪些关于“酒”的典故或名句？
酒，那可是我国传给你文化中的一项重要内容，中国酒文化历史悠久，博大精深，酒不仅给中国人的生活带来了丰富多彩的内涵，也为此产生了许多诗词名句传说和典故。
酒在中国已有几千年历史，《说文解字》“酒”：“酒，就也，所以就人性之善恶。从水，从酉，酉亦声。一曰造也，吉凶所造也。古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。杜康作秫酒”。
一、酒的起源
1、仪狄造酒说
传说夏禹时期的仪狄发明了酿酒。我们从古代史籍中就可找到许多仪狄“作酒而美”、“始作酒醪”的记载。史书《吕氏春秋》云：仪狄作酒。汉代《战国策》说：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日：`后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒（禹乃夏朝帝王）。
2、杜康造酒说
民间有不少关于杜康造酒的传说，认为杜康是周朝人，家境贫寒，在财主家打工，起早贪黑，累死累活，因此饭量大。有一天，杜康胃口不好，就把没吃完的饭偷偷倒进一个树洞里，用块石头将洞口堵住。不料几天后，剩饭变成了香气扑鼻的清水，味道甘美醇厚，这就是后来的酒。
还有一个传说是，杜康是放羊的，有一天，他用竹桶装上小米外出收羊，他把竹放在树洞里，忘了带回家。第二天、他去其他地方去放羊，早把竹桶的事给忘了。几天后，杜康偶然经过这个树洞，就拿回竹桶。回家一看，里面的小米已经化为清水，他喝了一口，高兴地说好喝，就这样杜康成了酒的发明者。
3、“黄帝造酒说”
黄帝时，我们的祖先就已懂得酿酒。传说是黄帝发明了“酒泉之法”，并曾有“汤液酒醪”的见解。《黄帝内经·素问》篇中记载了黄帝与歧伯讨论如何酿酒，黄帝不仅把酒看作饮料，还把它当做治病的药物，从而使酒的作用得到了更大的发展。
从传统文化角度来说，黄帝是民族始祖，在民众心里他自然会造酒，这是很简单的事情，我们在传说中知道天上的神仙都喜欢饮酒，这说明酒的酿造一定在远古就已经开始了。
二、酒与文化
在中国古代，酒与文化紧密联系在一起，特别上诗词的关系更是密切，有酒就有诗，有诗必有酒，“无酒不成诗的”。
最早的《诗经》提到酒的诗歌有30首，全唐诗中，涉及酒的就有1000多首。据统计，陶渊明诗中几乎篇篇有酒；李白有“斗酒诗百篇”；辛弃疾诗歌640首，其中与酒有关的有347首，占了一半多。
关于“酒”的名诗句：
酒与中国文化结下了不解之缘 ，有人醉酒拒婚，有人醉酒泼墨，还有人把书当下酒菜 ，不信？我们就一起分享一下几个经典故事吧。
一 醉酒拒婚
司马炎靠暴力手段夺取政权，称帝后为维护统治，实行高压政治，异常黑暗，同时为了政治声誉也就想方设法拉拢社会名流。阮籍作为竹林七贤之首 ，社会声誉很高，很快成为被拉拢对象，司马炎想与阮籍结为儿女亲家，派大臣上门提亲。阮籍深深厌恶司马氏的残酷腐朽，行动上佯狂放诞，一直采取消极反抗的态度。面对提亲，着实犯难，直接拒绝，等于自寻死路。好在阮籍平时就好酒出名，他将计就计，天天熏熏大醉，一连醉了六十多天，媒人天天踏破门槛，也没见他一句话 。司马炎不耐烦了，这门亲事也就黄了。
二醉酒奇书
《兰亭集序》作为天下第一行书，其诞生颇具传奇色彩。东晋永和九年三月三日，时任会稽内史的王羲之邀请谢安、孙绰等名流四十一人齐聚会稽山阴兰亭修禊，曲水流觞，饮酒赋诗，共得三十七首，有人提议将当日所做诗篇汇编成集 ，便是《兰亭集》。又公推王羲之写一篇《兰亭集序》。王羲之酒意正浓，也不推辞，提笔畅意挥毫，名噪天下的《兰亭集序》就此诞生。翌日，王羲之酒醒后意犹未尽 ，伏案挥笔将序文重书一遍，却自感不如原文精妙。他有些不信，一连重书几遍，仍然不得原文精妙。这时他自己也明白了，那篇序文已经是他一生的巅峰之作了。遂将序文视为传家之宝，代代相传，一直到其七世孙智永手中。智永出家为僧，自然没有子嗣，便将真本传给弟子辨才。后来一直仰慕《兰亭集序》真迹的唐太宗派人从辨才手中骗走，并随太宗陪葬昭陵。
三 读书佐酒
北宋政治家、文学家苏舜钦为人豪放不羁，喜欢饮酒。一次在岳父杜祁公家做客，每天黄昏时开始读书，他读书和别人不一样，边读书边饮酒，动辄一斗。岳父对此深惑不解，就派人偷偷观察。当时他正在读《汉书》，当他读到张良与刺客在博浪沙行刺秦始皇，掷出的铁椎只击中了秦始皇的副车，他拍案叹息:“真可惜，没打中。”于是满满饮一大杯。又读到张良说:“自从我在下邳起义后，与皇上在陈留相遇，这是天意让我遇见陛下。”他又拍案叹道:“君臣相遇，如此艰难。”又喝下一大杯。杜祁公听说后，大笑说:“有这样的下酒物，一晚上喝一斗不算多呀。”读书佐酒的美谈就此传开。苏舜钦以书为下酒物，其豪放直率的书生风采至今仍跃然纸上，让人真正知道读书之乐乐如此！
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